Tuotteet hakusanalla sisilialainen kultamyrsky (3)

Lajike: Tempranillo 100% Istutusaika: 1982 Juuri: Richter 110 ja Chasela 41 Korkeus: 537 metriä Alkoholi: 14,5º Pinta-ala: 3,6 ha Koulutus: Pensaspöytä Istutusväli: 2,35 x 1,20 m Pullotus: Tammikuu 2021 Tuotanto: 987 pulloa. 5.500 kg/ha (Tempranillon sallittu sato on 6.500 kg/ha) 2018 SADONKORJUU Käsin poimittu 12 kg laatikoissa. VIININ VALMISTUS Käsin riivitty ja käynyt 1.500 l ruostumattomassa teräsvadissa. Malo-laktinen käyminen uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä. Kypsytetty omassa sakassaan 25 kuukautta. Meidän viinitilallamme ei käytetä tai käytetään hyvin vähän batonnagea, sillä suojaus hapettumiselta tapahtuu luonnollisesti noin 5 cm sakalla jokaisessa tynnyrissä. MAISTAMISMUISTIO Tiramisu - kahvi, kerma ja kaakaon vivahteet. Voimakas, hyvin rakenteellinen ja pyöreä suutuntuma, joka jättää pitkäkestoisen jälkimaun. Iloisesti täydentäisi kokoelmaa moniksi vuosiksi eteenpäin.

Olemme yritys, joka on erikoistunut kullan ja hopean restaurointiin, päällystettyjen korujen restaurointiin ja lisäksi metallisoimme ei-metallisia osia. Lisäksi olemme uskonnollinen ja veljeskunta kauppa.

Lajike: Viura 100% Istutusvuosi: 1948 Juuri: Rupestris de lot, yksi vanhimmista olemassa olevista juuristosta Korkeus: 525 metriä Alkoholi: 13,5º Pinta-ala: 1,1 Ha Käyttöjärjestelmä: Pensaspensaat Istutuskehys: 1,80 x 1 m (erittäin epätavallinen) Pullo: 17. syyskuuta 2019 Tuotanto: 1.632 pulloa, 5.500 kg/Ha (Viuran sallittu sato on 8.520 kg/Ha) SADONKORJUU Käsin kerätty 2.000 kg ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kylpyammeessa. VIININ VALMISTUS Kun viini saapuu viinitilalle, se puristetaan heti ja käy fermentoituna ranskalaisissa tammitynnyreissä. Siirretään ja kypsytetään 7 kuukautta samassa tynnyrissä viikoittaisella batonnage-menettelyllä. MAISTAMISMUISTIO Puhtaan, kirkkaan lähes läpinäkyvän värin. Tuoksussa on liperiä, puumaisia nuotteja ja greippiaromeja. Tuoksuva ja maukas, suussa se on pyöreä ja tasapainoinen miellyttävällä jälkimaulla. Viini: Valkoviini Istutusvuosi: 1948 Lajike: Viura 100% Alkoholipitoisuus: 13,5º Tuotanto: 1632 pulloa